連日の猛暑、そして地域によっては豪雨、落雷の災害にご苦労されている方もいらっしゃると存じますが、いかがお過ごしですか？ 本日７月５日は、当店開業ちょうど６ヶ月にあたります。 この180日間で、1,381名の皆さまにホームページを訪れていただき、 85件のワインフィットをお任せいただくことができました。 大々的な広告発信をせずに、家族・友人、 そして実際にお会いしたことのあるお知り合いの方々に 僕の新たな生き方を知っていただき、 このようにたくさんの応援をいただけていることに、 改めて心より感謝申し上げます！ 振り返ると、第一号のご依頼は、 娘の旦那ちゃんのご実家のお父様から、 家業のお取引先さまへのプレゼント用のワインセットでした。 そして、前職の同期・同僚・先輩・後輩、 ワインを通じて知り合った友人の皆さま、 さらには、開催したイベントや試飲会にご参加いただいた方々。 驚いたのは、お知り合いの方のシンガポール在住のお嬢様から、 「一時帰国時に引き取るので」と、ご依頼をいただいたこと！ また、試飲会をさせていただいたお店から、 「お店でも是非お出ししたいので、仕入させて」とご注文も。
サブスクで「ロゼオンリーで毎回４本定期的に届けて！」というリクエストに、
オススメワイン探しを楽しみながら、必死にお応えしたり。 お届けしたワインを楽しまれての嬉しいご報告だけでなく、
時には、「どれも最高に美味しかったけど、１本は少し今の自分の好みとは合わないかな」
といった、率直な感想もいただき、自分の至らないところを反省することもありました。 （「母の日ギフト」は不完全燃焼でした・・。来年に向けて、更なる工夫を凝らします。） そして、すこしずつ2回目のフィッティング依頼やプレゼント用のご用命も いただけるようになりました。 さらに先日は、これまでお会いしたことのない？初めましてのお客様からも。 まだまだ書きたいことはたくさんありますが、これ以上長文になってはいけないので、
この辺で。
これからも、皆さまに喜んでいただける美味しいワインを見つけて、 また、色々なイベントや企画を立てて、 ご案内しますので、 末永く「シュバル・デ・メール（たつのおとしご）」を
よろしくお願い申し上げます。 シュバル・デ・メール 代表 新海寛司
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