先週7月29日（土）、僕も通っている横浜 山下公園の目の前の素敵なワインスクール
「ル・サロン」https://lesalon.co.jp/ で、セミナー講師を務めさせていただきました！
これまで、友人たちにワインの愉しさを伝えるミニセミナーは経験ありますが、 本物のワインスクールで、有料の講座を持つのは初めてのこと。 「ル・サロン」主宰の渡邉美洋子先生とご相談しながら、
「世界の郷土料理とワイン」というシリーズの講座を創りましょうということで、 テーマ・ワインの選定から調達まで、全てを企画して実施。
第一回の今回は、僕が惚れ込んだ『カナリア諸島のワインと郷土料理』
島とワインの歴史や気候・土壌、独自の栽培方法、葡萄品種などを映像をまじえて解説し、
その後、島を渡る風をイメージする音楽をBGMに、
7種類のワインを、美洋子先生お手製の３種のお料理、さらに４種のスペインチーズとともに楽しんでいただく、
五感で愉しめる講座になりました。
ご参加の皆さまに大変喜んでいただけましたので、 次回は、9月18日（月・祝）に、第二回の開催も決まりました！ テーマは、『中部イタリア・アブルッツォのナチュラルワインと郷土料理』です。 ご興味のある方は、僕まで個別にご連絡ください。 詳細が決まりましたら、ご案内します。