久しぶりの日本登場です!
自然酵母発酵。澱引きし、酵母と少量の糖分を加えボトリング、SO2無添加。3〜4ヶ月熟成させ、さらにワインと糖分を加え完成します。野生のイチゴやグァヴァの生き生きとしたアロマ。柔らかで上品な泡。
様々なシーフードとの相性は抜群。果たしてウニにも合うのか検証してみませんか?
栓 王冠
2022VTドサージュ:5 g/l
ALC 12.0%
カーボニスト ピノノワール・ロゼ PN+CH(うに)
¥5,940価格
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ALC 12.0%