コート・ド・プロヴァンスの中でも特に良質なクリュ・クラッセ。
1955年23件のシャトーがクリュ・クラッセを与えられ、現在は5件除外され18件のみがクリュ・クラッセ認定されていて、そのひとつがCh.ルービンヌです。
 
ブドウ品種／ティブーラン、グルナッシュ、ロール、ムールヴェードル
Ch. ルービンヌのティブーランの葡萄は80年以上の古木の葡萄を手で収穫。
収穫は夜中の1時～朝の8時の間のみと限定しています。
それにより、このようにソメイヨシノのような淡いロゼカラーができあがるのです。
2020年にデメテール認定